Откуда взялся праздник Осёгацу
До второй половины XIX века Япония жила по лунно-солнечному календарю, заимствованному из Китая, и Новый год приходился на конец января или февраль. В эпоху Мэйдзи страна перешла на григорианский календарь, и праздник закрепили за 1 января. При этом сам набор обрядов остался старым: его просто перенесли на новую дату. Поэтому японский Новый год, который называют Осёгацу или Сёгацу, выглядит как смесь древних сельских обычаев и современного городского уклада.
В основе праздника лежит представление о тосигами, божестве наступающего года, которое в первые дни января приходит в каждый дом. Отсюда большинство новогодних предметов:
- кадомацу, композиция из сосновых веток и срезанного наискось бамбука у входа, служит знаком, по которому божество находит дом;
- симэкадзари, плетёная соломенная верёвка с полосками бумаги, вешается над дверью и отмечает очищенное пространство;
- кагами-моти, две круглые рисовые лепёшки одна на другой с горьким апельсином сверху, ставится в доме как подношение гостю из иного мира.
Поверх синтоистской основы наложился буддийский слой: именно из буддизма пришли 108 ударов храмового колокола в новогоднюю ночь. Двенадцатилетний зодиакальный цикл с животными японцы тоже используют, но год животного у них сменяется 1 января, а не в лунный Новый год.
Декабрь: подготовка по пунктам
Конец года в Японии проходит в заметной спешке, и у этого есть чёткий список дел. Если расставить их по времени, получится такая последовательность.
- Осэйбо. В первой половине декабря рассылают благодарственные подарки тем, кому обязаны в уходящем году: начальству, учителям, врачам, деловым партнёрам. Обычно это съедобные наборы в пределах обычного подарка.
- Нэнгадзё. Новогодние открытки пишут заранее, в середине декабря, и сдают на почту. Почта копит их и доставляет всем адресатам утром 1 января. Взрослый человек нередко отправляет несколько десятков таких карточек.
- Осодзи. Большая уборка дома, офиса, школы и храма. Моют то, до чего весь год не доходили руки: светильники, вентиляцию, сёдзи. Смысл тот же, что у кадомацу: дом должен быть готов к приходу тосигами.
- Украшения. Их стараются поставить до 28 декабря. 29-е считается неудачным днём из-за созвучия числа со словом «страдание», а украшать дом 31-го принято считать неуважением: получается «украшение на одну ночь».
- Мотицуки. Толчение варёного риса в деревянной ступе тяжёлыми молотами. В городах это чаще делают общиной или в школе, дома лепёшки просто покупают.
Предприятия и учреждения закрываются 29 или 30 декабря и возвращаются к работе 4 января. На это стоит делать поправку любому, кто планирует поездку или деловую переписку с Японией в эти дни.
31 декабря: тихий вечер и 108 ударов
Последний день года называется Омисока, и проходит он без шума. Вечером семья садится за тосикоси-соба, гречневую лапшу «перехода через год». Длинная лапша означает долгую жизнь, а ещё она легко рвётся, и это толкуют как разрыв с неприятностями уходящего года. Доесть её нужно до полуночи.
Потом смотрят телевизор. Главная передача вечера, идущая с послевоенных лет, это песенный конкурс, в котором красная команда женщин-исполнителей соревнуется с белой командой мужчин. Его смотрят всей семьёй и обсуждают на следующий день.
Ближе к полуночи в буддийских храмах начинают бить в колокол. Ударов ровно 108, по числу земных страстей, от которых человек, по буддийскому учению, должен освободиться. Последний удар часто приходится уже на наступивший год. Во многих храмах позвонить в колокол может любой желающий, но очередь выстраивается заранее. Салютов и хлопушек в эту ночь почти нет, разве что в отдельных местах на новогодних отсчётах: фейерверки в Японии связаны с летом.
1–3 января: что происходит в первые три дня
Первые три дня называются сангонити, и в них укладывается основная программа.
Утро 1 января
Кто-то встаёт затемно ради хацухинодэ, первого восхода солнца в году. Для этого едут на побережье, в горы или просто поднимаются на крышу. После восхода, или вместо него, читают доставленные открытки и садятся за стол.
Осэти-рёри и дзони
Праздничная еда укладывается в многоярусные лакированные коробки дзюбако. Её готовят или покупают до 31 декабря, чтобы в первые дни года не стоять у плиты. Почти каждое блюдо выбрано за созвучие или внешний вид:
- чёрные соевые бобы куромамэ: слово «мамэ» значит ещё и «здоровый, усердный»;
- сельдевая икра кадзуноко: много икринок, много детей;
- мелкие сушёные сардины тадзукури: раньше их использовали как удобрение, и блюдо желает хорошего урожая;
- рулетики из водоросли комбу: «комбу» перекликается с «ёрокобу», радоваться;
- пюре из сладкого картофеля с каштанами кури-кинтон: золотистый цвет означает достаток;
- креветки: согнутая спина и длинные усы, пожелание дожить до старости.
Отдельно подают дзони, суп с моти. По этому супу легко угадать, откуда семья: на востоке страны чаще прозрачный бульон и квадратные лепёшки, на западе белая паста мисо и круглые.
Хацумодэ и всё остальное
Хацумодэ, первое посещение храма или святилища в году, можно совершить в любой из трёх дней, и к крупным святилищам выстраиваются очереди на часы. Там бросают монету, кланяются, покупают амулеты на год и тянут омикудзи, бумажку с предсказанием. Неудачное предсказание привязывают к специальной стойке или дереву на территории, чтобы оставить его там.
Детям дарят отосидама, деньги в маленьких узорных конвертах. Сумма растёт с возрастом ребёнка и зависит от договорённостей внутри семьи. Взрослые ходят за фукубукуро, «мешками удачи»: магазины продают запечатанные пакеты с неизвестным содержимым по цене заметно ниже стоимости товаров внутри. За некоторыми занимают очередь с ночи.
2 января императорская семья выходит на балкон дворца в Токио и приветствует собравшихся, и в этот день территорию дворца открывают для публики. В ночь с 1 на 2 января смотрят первый сон года, хацуюмэ: счастливым считается увидеть гору Фудзи, ястреба или баклажан, именно в таком порядке.
Из традиционных развлечений ещё живы карточная игра карута, воздушные змеи, волан ханэцуки и фукувараи, где с завязанными глазами собирают лицо из бумажных частей. В городских семьях всё это чаще заменяют поездкой к родственникам и долгим совместным обедом.
Когда праздник заканчивается
У японского Нового года есть несколько точек выхода, и они растянуты на две недели.
- 4 января открываются офисы и банки. Многие компании в этот день собирают сотрудников и ходят на хацумодэ вместе.
- 7 января едят нанакуса-гаю, рисовую кашу с семью весенними травами. Считается, что она даёт отдохнуть желудку после осэти и защищает от болезней.
- Примерно в это же время, а в западных регионах обычно к 15 января, снимают кадомацу и симэкадзари. Период, пока они стоят, называют мацу-но-ути.
- 11 января проводят кагами-бираки: засохшие кагами-моти разбивают молотком или руками, ножом их резать не принято, и варят из кусочков суп или сладкий бобовый отвар.
- В середине января во многих местах устраивают дондо-яки: старые украшения, амулеты и прошлогодние талисманы сжигают на общем костре во дворе святилища.
Второй понедельник января, День совершеннолетия, к Новому году уже не относится, хотя приходится на тот же сезон и внешне с ним путается из-за девушек в парадных кимоно.
Распространённые заблуждения
«Японцы отмечают Новый год по лунному календарю вместе с Китаем». Так было до эпохи Мэйдзи. Сейчас праздник привязан к 1 января, лунный Новый год в Японии выходным не является, и массово его отмечают разве что в китайских кварталах и отчасти на Окинаве.
«Рождество в Японии важнее Нового года». Рождество там не выходной и воспринимается как романтический или детский вечер с подсветкой на улицах и тортом. Семейный праздник, ради которого едут через всю страну, это именно Новый год.
«В новогоднюю ночь гуляют до утра с фейерверками». Ночь проходит дома, за лапшой и телевизором, а кульминация, удары колокола, нарочито спокойная. Шумные праздники с салютами приходятся на летние фестивали.
«Ставят ёлку и ждут местного Деда Мороза». Ёлка относится к Рождеству и убирается до 31 декабря. Персонажа, раздающего подарки, в новогодней традиции нет: тосигами невидимо и подарков не носит, а деньги детям дают родители и родственники открыто.
«Год животного наступает в феврале, как в Китае». В Японии смена зодиакального животного совпадает с 1 января, и символ года печатают на открытках, которые доставляют в это утро.
«Всё открыто, как обычно, страна ведь работает круглосуточно». С 29–30 декабря по 3 января закрыты офисы, многие небольшие рестораны, музеи и частные магазины. Работают сетевые магазины, крупные универмаги с 1–2 января и транспорт, но билеты на дальние поезда в эти дни раскупаются заранее.
«Поздравить с Новым годом можно в любой день декабря». Фраза о наступившем годе звучит только после полуночи 31-го; до этого желают хорошо встретить год. Подробнее о словах и тонкостях поздравления лучше читать отдельно.
Что из этого можно взять себе
Японская программа легко разбирается на части, и некоторые из них хорошо приживаются где угодно. Большая уборка за неделю до праздника вместо 31 декабря снимает половину предновогодней гонки. Приготовленный заранее стол, который три дня не требует готовки, освобождает первые дни января для гостей и прогулок. Бумажные открытки, отправленные в середине декабря с расчётом на доставку к празднику, запоминаются лучше массовой рассылки в мессенджере. А если захочется отправить такую карточку, готовый текст или открытку с подходящими словами можно подобрать на «Поздравителе».